新潟県十日町市松代エリアにある「清兵衛」は、地元でも人気の手打ちそば店です。
里山の風景に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、十日町らしいへぎそばを楽しめます。
民宿みらいからは車で約10分。
大地の芸術祭や里山観光のランチにもおすすめのお店です。
清兵衛の魅力
清兵衛では、地元のそば粉を使った香り豊かな手打ちそばを味わえます。
つるりとした喉ごしとコシのある食感が特徴で、雪国ならではの食文化を感じられる一軒です。
落ち着いた古民家風の店内も魅力で、ゆっくり食事を楽しめます。
十日町名物「へぎそば」
十日町周辺では、布海苔（ふのり）をつなぎに使った「へぎそば」が有名です。
独特のコシとなめらかな食感が特徴で、新潟観光の食事としても人気があります。
天ぷらや地元食材を使ったメニューとあわせて楽しむのもおすすめです。
大地の芸術祭観光のランチにもおすすめ
清兵衛は、まつだい農舞台や周辺アートスポットからもアクセスしやすく、大地の芸術祭巡りの途中に立ち寄るランチスポットとしても人気があります。
観光シーズンは混み合うこともあるため、早めの時間帯がおすすめです。
民宿みらいからのアクセス
- 車：約10分
- 駐車場：あり
星峠の棚田や松代エリア観光とあわせて巡るのもおすすめです。
こんな方におすすめ
- 十日町で美味しいそばを食べたい方
- へぎそばを味わいたい方
- 大地の芸術祭観光中のランチを探している方
- 里山の雰囲気の中でゆっくり食事を楽しみたい方
十日町観光のあとは民宿みらいへ
里山の景色や大地の芸術祭を巡ったあとは、囲炉裏の火を囲みながら雪国の静かな夜をお過ごしください。
民宿みらいは、越後松代の里山にある一日一組限定の古民家宿です。