AMAZAKE+の7月限定メニューは「完熟梅+甘酒」

7月限定メニュー「完熟梅の甘酒」が登場しました。
完熟した梅をじっくり漬け込み、自然に引き出された梅の香りとやさしい酸味を、生甘酒に合わせた季節限定の一杯です。
砂糖を使わない生甘酒ならではのまろやかな甘さに、梅の爽やかな風味が重なり、暑い季節でもすっきりとお楽しみいただけます。
AMAZAKE+の甘酒は、お米と麹だけで仕込む生甘酒を使用しています。火入れをしていないため、麹が生み出した自然な甘みをそのまま味わえるのも特徴です。
松代散策や大地の芸術祭巡りのひと休みに。
夏だけの味わいを、ぜひお楽しみください。
「完熟梅+甘酒」

完熟梅を麹と一緒にじっくり時間をかけて発酵させました。
完熟梅のやさしい酸味と、生甘酒の自然な甘さを合わせた季節限定メニュー。
暑い季節にぴったりの、すっきりとした味わいです。
AMAZAKE+(アマザケプラス)の営業カレンダー
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AMAZAKE+営業日
AMAZAKE+(アマザケプラス)とは?
生きた発酵を、日常に。
アマザケプラス(AMAZAKE+)は、大地の芸術祭の舞台としても知られる新潟県越後妻有・松代(まつだい)で生まれた、生甘酒の専門店です。私たちは、米麹と米のみを原料とし、加熱処理を行わない「生」の甘酒にこだわっています。
